Kunde inte låta bli att testa att göra de omtalade Tom och Jerry Kexen. De var enkla och smidiga att göra, framför allt så tycker barnen om dem.

 

Recept:
200g rumstempererat smör
1 dl Florsocker
1 dl Strösocker
1 msk vaniljsocker
2 ägg
7,5 dl mjöl

Sätt ugnen på 175 grader
Rör ihop alla ingredienserna i en matberedare. Låt degen stå i kylen i 1 timme så att smöret hårdnar.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord., eller bakplåtspapper, ca 4-5 mm tjock.
Lägg kakorna på ett bakplåtspapper på en plåt. Grädda i mitten av ugnen i 8-15 min. Kakorna är färdiga när de börjar få lite färg runt kanterna.