Halloween
Då min dotter inte hade sitt kalas tidigare i våras så fick hon istället ha ett Halloween party med några av sina vänner. Det blev några olika sorters kakor samt maränger.
Maränger
100 grader i 45 minuter
200 gram äggvita (Cirka 5 medelstora)
200 gram strösocker
200 gram florsocker
Karamellfärg
Vispa äggvitorna och strösockret tills du kan vända skålen upp och ner. Sikta florsocker lite i taget och vänd ner försiktigt i smeten. Fyll spritspåsen och spritsa ut marängerna i varlfri form och storlek.
Gräddas i 100 grader C i ca 45 minuter.
Dessa maränger blev riktigt frasiga på utsidan och härligt sega på insidan.
